Декабрь - 2018 г.
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Европейский полуфинал конкурса кулинарного искусства «Bocuse d’Or-2016» в Будапеште

2016-05-10

10-11 мая в Будапеште состоялся Европейский полуфинал международного конкурса кулинарного искусства «Bocuse d’Or-2016».

В конкурсе высокой кухни Россию представила команда шеф-повара Артура Овчинникова, победившая в российском отборочном туре международного конкурса «Bocuse d’Or» Russia 2015. В течение двух дней в заполненном публикой до отказа зале столичного Экспоцентра на 2 тыс. посадочных мест команды из 20-ти стран состязались в приготовлении двух блюд из венгерской стерляди и оленины с учетом строго регламента, предусматривающего, в частности, отражение в них национального колорита.

Победителем конкурса стал венгерский шеф-повар Сел Тамаш, который вместе с коллегами из Норвегии, Швеции, Франции и других 7 стран «скрестят свои колпаки» во французском Лионе в январе 2017 г.

В подготовке к участию в конкурсе российской команды оказало содействие представительство Россотрудничества в Венгрии.


Эпизод международного конкурса кулинарного искусства «Bocuse d’Or-2016»